La obtención de datos de proceso en tiempo real es fundamental para el control, ajuste y optimización de dicho proceso.
Los métodos tradicionales utilizados en distintas industrias consumen a menudo una importante cantidad de tiempo, son costosos y requieren personal calificado. Además, estos métodos no son adaptables, en general, a los

Niris®

requerimientos industriales modernos.
Debido a esto, en las últimas décadas se han ido implementando nuevas tecnologías, entre las que se encuentra la espectrometría NIR. Esta técnica permitió detección sin preparación de las muestras y sin necesidad de reactivos químicos. Con el posterior desarrollo de la quimiometría y el advenimiento de poderosos sistemas de computación, las tecnologías basadas en NIR comenzaron a ganar espacio dentro de distintas industrias, como por ejemplo la alimenticia y la farmacéutica.

Niris® es un sistema basado en la espectrometría NIR, desarrollado para adquirir, procesar y presentar al usuario la concentración de la sustancia a medir en pocos segundos.

Está compuesto por elementos de Hardware y Software específicamente diseñados para la aplicación del cliente.
Entre algunas posibles aplicaciones del Niris® se encuentran:

• Medición on-line de grasa, proteína y lactosa en leche.
• Medición de grasa en leche en proceso.
• Medición de humedad, proteína y grasa en fabricación de quesos.
• Control de fermentación en producción de yogurt.
• Medición de materia seca, proteína cruda y almidón en granos de maíz.
• Medición on-line de materia seca en granos de maíz.
• Medición de contenido de proteína y humedad, en granos de arroz.
• Medición de humedad en aceite de soja.
• Medición de Índice de Yodo e Índice de Oxirano en aceite.
• Determinación del contenido de alcohol en cerveza.

Niris® cuenta con soporte local para la instalación, puesta en marcha, y calibración del sistema.